{ الآيـس كريـم .. ~

#1 09-07-09, 10:18 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
الآيـس كريـم

المثلجات (الآيس كريم) هي عبارة عن حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء و السكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها الآيس كريم أو البوظة. قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة .

مكوناتها:
كوب من الحليب الجاف + كوب من الحليب السائل
علبة كريمة جاهزة
قليل من المستكة أو الشكولاتة أو الفانيلا
اى نوع من أنواع النكهات مثل المانجو أو الفراولة
مكسرات
سكر

طريقة العمل
تخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب الجاف.
نضيف البيض على الخليط.
نقوم بطحن المستكة وإضافتها إلى الخليط
نضيف النكهة والسكر.
نضيف المكسرات (حسب الرغبة) ويتم تحريك الخليط جيدا.
نضعه في الثلاجة حتى يجمد الآيسكريم.

معلومات آيس كريميه
بخلاف المعتقد أن المأكولات الساخنة تعطي دفئا، إلا أن العكس صحيح، فالآيس كريم والمشروبات الباردة عندما تلتقي بجدار المعدة تعمل على قبض الأوعية الدموية وتقليل نسبة الدم بها، فيتجه الدم إلى بقية أعضاء الجسم والأطراف مسببًا تمدد الأوعية الدموية فيعمل على تدفئتها.

يساعد على تقوية العظام، وحرق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم،
كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون، إلى جانب دوره في تحسين المزاج، وتقليل خطر الإصابة بالجلطات،
وتقوية المناعة، ومنع تكوّّن حصى الكلى.